“La forchetta di Mastro Scappi” ai Giardini Luzzati

Atto unico di Roberto Malini con la Regia di Mario Morales Molfino. Protagonisti: Alberto Carpanini (Mastro Bartolomeo Scappi) e Bettina Banchini (Suor Apollonia). Aperitivo di Pio V con Mario Morales Molfino, Roberto Malini, Roberto Dedonno, Fabio Patronelli (autore di “Nèttare, ambrosia e cibo egli dei”). Dopoteatro: banchetto rinascimentale.

Teatro e gastronimia a Genova con “La forchetta di Mastro Scappi”, atto unico di Roberto Malini che propone al pubblico un viaggio nel Rinascimento alla scoperta di un genio della cucina, nella cornice di una Roma sospesa fra innovazione e tradizione. Regia di Mario Morales Molfino; protagonsiti Alberto Carpanini e Bettina Banchini; musiche Sergio Ciomei; costumi Luciana Strata.

Segue un banchetto rinascimentale, per finire l’anno con i sapori di un’epoca straordinaria. L’evento genovese è il preambolo di una tournèe nazionale e internazionale costellata da rappresentazioni teatrali accompagnate da banchetti rinascimentali, ispirati alle ricette originali di Bartolomeo Scappi.

L’evento, sostenuto dall’Unione europea e riconosciuto da EXPO Milano 2015, promuove le attività umanitarie e solidali di Academy of the African Communication (Progetto Radio comunitarie rurali in Mozambico).

“La forchetta di Mastro Scappi” porta per la prima volta in teatro le basi della straordinaria gastronomia made in Italy. Una radice che nasce dalla maestria e dall’opera innovativa di Mastro Bartolomeo, il cuoco segreto di Papa Pio V.

Bartolomeo Scappi fu cuoco di intensa capacità ma soprattutto lungimirante antesignano delle tecniche gastronomiche, ha portato nelle cucine d’europa i tesori importati dalle americhe come patate, fagioli e peperoni.