Sono a rischio gli alimenti base della dieta mediterranea con il crollo dei prezzi alla produzione per olio di olia (-30%), grano tenero (-15%) e frutta (-10%), ma in grave difficoltà è anche il riso in calo del 26 per cento. E` quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dell`indice Ismea, in occasione della diffusione dei dati Istat sulla produzione industriale, nel sottolineare "che complessivamente ad aprile nel settore agricolo si registra una flessione del 3% delle quotazioni rispetto allo stesso periodo dello scorso anno".
"A diminuire – sottolinea la Coldiretti in una nota – sono però soprattutto i prezzi delle produzioni vegetali che fanno registrare un calo del 5% mentre stabili sono quelle di allevamento (+0,3 per cento). Prezzi in calo del 4% alla produzione anche per il latte e derivati mentre aumentano le quotazioni degli animali da carne che devono però scontare un forte rincaro nei costi di produzione. A differenza del calo che si è verificato alla produzione i prezzi al consumo dei prodotti alimentari e delle bevande – continua la Coldiretti – hanno continuato a salire nel mese di maggio del 2,1% rispetto all`anno precedente, contribuendo al calo dei consumi".
"Si svuota infatti – conclude la Coldiretti – il carrello della spesa con un crollo del 4% gli acquisti di prodotti alimentari in quantità ad aprile per effetto del cambiamento dei comportamenti di acquisto realizzati da sei italiani su dieci a causa della crisi, secondo le analisi di Confcommercio sull`andamento dei consumi".
