Tornano i cibi da spiaggia con un italiano su tre (32%) che in vacanza cucina da solo, quasi il doppio rispetto all’anno scorso, quando erano appena il 19%. Lo afferma la Coldiretti sulla base di un’indagine Swg, sottolineando che "si tratta di uno degli effetti della crisi, che favorisce vacanze brevi e al risparmio. E il numero dei vacanzieri che si prepara da mangiare da solo supera, per la prima volta negli ultimi cinque anni, il numero di quelli che vanno nel ristorante dell’albergo o della pensione in cui pernottano (28%)".
In calo – sostiene l’organizzazione agricola – anche il numero di quelli che vanno in trattoria o pizzeria (19%) o nei bar e fast food (8%), mentre aumentano rispetto all’anno scorso quelli che beneficiano dell’ospitalità di parenti e amici (5%), "a dimostrazione dell’importanza della solidarietà familiare nel momento della crisi".
