Un italiano su tre (33%) quando esce dal ristorante non ha problemi a portarsi a casa gli avanzi con la cosiddetta con doggy bag, anche se solo il 10% lo fa regolarmente, mentre il 23% solo qualche volta. Coldiretti, doggy bag per 1 italiano su 3, ma il 24% si vergogna perchè si vergogna di chiederli. Solo una percentuale minore del 18% si dice semplicemente non interessato mentre ben il 25% degli italiani non lascia alcun avanzo quando va al ristorante o in pizzeria E’ anche vero, ha sottolineato la Coldiretti, che solo il 36% degli italiani si è recato in ristoranti, trattorie, osterie in vacanza quest’estate secondo l’indagine Coldiretti/Ixe’, mentre più diffusa è stata la cucina casalinga e quella al sacco da consumare in spiaggia o durante i brevi spostamenti e le gite che hanno caratterizzato queste vacanze.
