La spesa delle famiglie italiane in alimenti e bevande inverte la rotta e torna ad aumentare dopo sette anni di riduzione consecutiva, anche se con un incremento ancora modesto: dello 0,1%. E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base dei dati Ismea-Nielsen relativi al primo semestre del 2015 in occasione della divulgazione dei dati Istat sui conti economici nazionali nel 2014. Si prevede a fine anno – sottolinea la Coldiretti uno 0,3% di crescita cumulata nei dodici mesi, indicativa di un cambio di direzione dei consumi, se confrontata con la dinamica negativa del 2014 (-1%) e a quella egli anni precedenti: La spesa alimentare – spiega la Coldiretti – è la principale voce del budget delle famiglie dopo l’abitazione con un importo complessivo di 215 miliardi. Il cambiamento – conclude la Coldiretti – deve ora trasferirsi alle imprese agricole con una adeguata remunerazione dei prodotti che in molti casi s trovano tuttora al di sotto dei costi di produzione.
