I militari del Nucleo A.S. di Roma, nel contesto dei servizi di controllo e monitoraggio delle attività di lavorazione dei prodotti carnei nonché alla verifica del rispetto delle normative “anti-covid”, hanno eseguito una ispezione, unitamente a personale del Servizio Veterinario della competente Asl, presso uno stabilimento di sezionamento carni di Roma.
All’esito del controllo, è stato accertato che il legale responsabile non aveva avviato le previste procedure di autocontrollo relative alle operazioni di congelamento dei prodotti; inoltre sono stati rinvenuti e sottoposti a sequestro amministrativo 86 quintali di prodotti carnei di varie tipologie, per un valore di euro 200.000 circa, privi della prevista tracciabilità. Al titolare, segnalato all’Autorità Sanitaria, è stata infine contestata la violazione amministrativa di euro 1.500.
