Non capita tutti i giorni di vedere insieme tanti ristoratori italiani di alto livello (fra cui numerosi stellati riconfermati anche quest’anno dalla nota guida Michelin). L’occasione è la cena degli auguri della Nir, Nazionale Italiana Ristoratori. Essa nasce nel 1995 e ne fanno parte alcuni dei più prestigiosi protagonisti della ristorazione italiana e mondiale. L’associazione ha lo scopo di impegnare la propria immagine in progetti finalizzati alla realizzazione di opere sociali di solidarietà. Fra gli eventi del 2014 da ricordare l’annuale disfida europea con le omologhe nazionali di Austria, Germania e Svizzera che ha visto la vittoria proprio dei ristoratori italiani, che a questo punto possiamo considerare numeri uno non solo in cucina ma anche sul campo da calcio. Queste le parole dell’attuale presidente Renato Besenzoni “Tutto è cominciato per caso circa 20 anni fa unendo un gruppo di colleghi per una partitella di calcio fra amici, col passare degli anni di amici ne abbiamo incontrati sempre di più e nel dicembre del 2000 si è costituita ufficialmente la Nir”. Lunedì 1 dicembre alle ore 20,00 presso il ristorante del Presidente Nir “Da Giovanni” in provincia di Piacenza, occasione unica per ritrovare tutti i 47 illustri soci riuniti insieme per festeggiare un altro anno di successi della Nir. Un gruppo forte e coeso come testimonia la serata del 1 dicembre che sarà l’occasione non solo per incontrarsi ma anche per ringraziare gli importanti sponsor che sostengono l’associazione e tutti i suoi progetti come Sanpellegrino, Olitalia srl e Tommasi Vini e divulgare in anteprima gli ambiziosi progetti 2015 soprattutto in vista di Expo Milano.
