Il rutto è l’emissione brusca e rumorosa attraverso la bocca di aria accumulata nello stomaco durante l’assunzione del cibo e di gas prodotto dalla digestione (voc. De Mauro). Nella cultura occidentale, il rutto, specialmente a tavola, è considerato sgradevole e sconveniente, in quella araba, invece, è considerato una forma di gradimento del pasto. Il rutto può essere provocato anche dalla ingestione di bevande gassate; deve essere per questo che il ministro della Salute, Renato Balduzzi, le vuole tassare. Dai soldi che ne ricava avvierà un programma di educazione alimentare, nel senso del bon-ton: a tavola non si rutta, quindi vanno tassate le bevande che possono provocare il rutto. Così sia.
Primo Mastrantoni, segretario Aduc
