Elisabetta Bernardi, nutrizionista: “La carne e i prodotti a base di carne apportano nutrienti essenziali come proteine, acidi grassi omega-3 a catena lunga, ferro, zinco, selenio, vitamina A, C, D, E e B12”. Prof.ssa Gabriella […]
L’Unione Europea vuole cancellare i fondi per la promozione di carne, salumi e vino prevedendo addirittura etichette allarmistiche sulle bottiglie come per i pacchetti di sigarette. Lo denuncia il presidente della Coldiretti Ettore Prandini in una […]
I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Cagliari, nel corso di servizi di controllo effettuati nell’ambito della produzione e commercio dei prodotti alimentari, hanno individuato due imprese individuali, facenti capo a due soggetti di […]
Sono tre i titolari di altrettante macellerie finiti nella rete dei controlli del NAS di Torino che ha eseguito una serie di campionamenti della carne venduta dalle citate attività, tutte affiliate al Consorzio di tutela […]
Il NAS di Catanzaro, nell’ambito dei servizi predisposti per la sicurezza alimentare, ha eseguito controlli nel capoluogo e nella Provincia di Vibo Valentia. In una macelleria ha proceduto al sequestro di 183 uova fresche, prive delle […]
L’agroalimentare con regali enogastronomici, pranzi e cenoni è quest’anno la voce più importante del budget che le famiglie italiane destinano alle feste di fine anno, con una spesa complessiva per imbandire le tavole del Natale […]
Più di otto italiani su dieci (81%) hanno scelto di partecipare quest’estate a sagre e feste di Paese che si concentrano nel periodo estivo lungo tutta la Penisola. E’ quanto emerge da una analisi della […]
I Carabinieri del NAS di Torino hanno eseguito mirati controlli nell’ambito della filiera agroalimentare, con specifico riguardo alla produzione, conservazione e vendita delle carni piemontesi. In particolare, sono state dapprima ispezionate circa dieci macellerie constatando, a […]
Una Pasqua lunga e con ponti favorisce le uscite dalle città e i consumi si spostano nei luoghi di villeggiatura e in generale si polarizzano sul canale del fuori casa. Anche la settimana che ha […]
I ragazzi che nelle piazze di mezzo mondo manifestano oggi contro i cambiamenti climatici, la primavera in netto anticipo sul calendario, le inchieste dei grandi quotidiani internazionali che spiegano perché il 2019 sarà l’anno del vegan. […]
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