Roma – La ricerca scientifica giunge a una svolta nel trattamento dell’obesità, che rappresenta una vera e propria patologia cronica con dati in continua crescita. Secondo il rapporto Istat, In Italia, nel 2021 la quota […]
Considerare l’obesità come una malattia cronica da combattere su più fronti, includendola nei Livelli Essenziali di Assistenza (LEA) e affrontandola con un approccio multidisciplinare, attraverso interventi integrati a livello nazionale e regionale, investendo sulla ricerca […]
E’ straziante vedere emergere in questi giorni il quadro delle devastazioni ambientali. Quelle italiane ed europee, quella americana dell’uragano Helene e le tante altre di cui poco abbiamo informazione ché sembra che pagine e parole […]
Oggi è la Giornata Mondiale per gli Animali negli Allevamenti. Un momento per ricordare i danni che questo tipo di attività causa non solo agli animali, ma anche alla salute dell’uomo. I dati ISPRA rivelano […]
L’8 ottobre appuntamento a Roma per il VI edizione del Forum di Legambiente. Acqua in agricoltura: risparmio riutilizzo innovazione per contrastare la crisi climatica. Martedì 8 ottobre, presso lo Spazio Sette Libreria (via dei Barbieri 7) si terrà […]
Si fa presto a dire pasta. Unisce l’Italia in una parola ma le tipologie sono tantissime. E non parliamo solo di formati: esistono paste diverse per diversi usi, ciascuna con una propria funzione gastronomica, con […]
Un’equipe di scienziati coordinati dalla Fondazione Edmund Mach ha recentemente pubblicato sulla prestigiosa rivista Food Research International un articolo che segna una svolta cruciale per la ricerca enologica. Lo studio descritto pone solide basi scientifiche […]
Catania – È scattata alle 4.30 di ieri mattina l’articolata operazione di controllo coordinata dalla Polizia di Stato al Mercato Agroalimentare Siciliano di Catania, disposta dal Questore di Catania per verificare la tracciabilità dei prodotti […]
Le architetture del Parco Dora di Torino, spazio industriale restituito alle persone, simbolo di rigenerazione cittadina, sono ormai pronte ad accogliere la 15esima edizione di Terra Madre Salone del Gusto, dal 26 al 30 settembre. […]
L’autunno sta per bussare alle porte, molto presto l’aria verrà inebriata dai suoi inconfondibili ed avvolgenti profumi, le tavole saranno imbandite con i prodotti tipici di questa stagione, gli alberi cominceranno a tingersi di colori […]
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