Attualità
Mani in pasta: un percorso per diventare pizzaioli dedicato alle persone ospiti dei poli diurni e notturni del progetto DimORA
PALERMO – Dalla conoscenza delle materie prime e dei processi di lievitazione e cottura classici allo studio dei nuovi trend che vedono la “pizza gourmet” imporsi tra i prodotti più all’avanguardia. Queste alcune delle competenze […]